צמחי תבלין משמשים את האדם עוד מימי קדם וגם כיום נעשה בהם שימוש נרחב לתיבול, שימור וכבישה של מזון, תבשילים ומשקאות. גידול צמחי תבלין בגינה הנו מומלץ שכן כך תקבלו אספקה שוטפת של צמחי תבלין טריים וריחניים. בכדי לגדל צמחי תבלין בהצלחה עליכם להכין ערוגה מחמרה גננית מעורבבת עם כ 30% קומפוסט. רצוי להקים את הערוגה ברוחב שלא יעלה על 80 ס”מ בכדי שתוכלו להגיע לכל אחד מהצמחים בקלות.
מיקום הערוגה צריך להיות בשמש מלאה ויש להתקין בה מערכת השקיה עם טפטפת לכל צמח. מומלץ שההשקיות תהינה קצרות ובמועדים סמוכים זה לזה ועל כן מומלץ להתקין מחשב השקיה ולכוונו לשתי השקיות קצרות כל יום.
מגוון התבלינים אותם ניתן לגדל הנו רחב וכולל אורגנו, בזיליקום, עשב לימון, ליפיה לימונית (“לואיזה”), טימין, סלרי, פטרוזיליה ועוד.