עץ תאנה

עץ ממשפחת התותיים, נפוץ מאוד בישראל ומתאים לאקלים השורר כאן ולכמות המשקעים. ניתן לחלק את סוגי התאנים לשלושה סוגים עיקריים ע”פ פריים: שחור לבן/ירוק וצבעוני. בנוסף לכך קיימים זנים רבים של העץ שחלקם מתאים לגידול בישראל וחלקם פחות.

גודל ומבנה

עץ תאנה בוגר יכול להגיע לכדי 8 מטר גובה ו8 מטרים רוחב. העץ נשיר ומכוסה עלווה החל מחודשי האביב ועד לתחילת החורף. העלים בגוון ירוק כהה, בגודל כף יד מספקים צל נעים לשוהים מתחת לעץ. מערכת השורשים של התאנה מתפתחת לרוחב ולעומק בכדי לאפשר לעץ להשיג מים גם במקומות שאינם משופעים במשקעים. קליפת הגזע חלקה וכשפוצעים אותה ניגר מוהל בצבע לבן העשוי לגרום לגירוי בעור.

הפרי

עץ תאנה בוגר מניב כ 100-150 ק”ג תאנים מידי שנה. הפרי מתוק וצבעו ירוק/לבן או אדום כהה בהתאם לזן. לפרי טעם מתוק ונהוג ליבש אותו (תאנים מיובשות או דבלים). בימי קדם שימש כמזון עיקרי באיזורים מסויימים.

טיפול בעץ

העץ אינו דורש טיפול מיוחד ואינו סובל ממזיקים נפוצים. בשנה הראשונה לאחר שתילת העץ יש להשקותו ולאחר מכן אין צורך בתוספת השקיה שכן מערכת השורשים מתפתחת מהר ומאפשרת לעץ להתקיים ללא סיוע בהשקיה. ניתן לדשן ע”י שימוש בקומפוסט אולם טיפול זנ אינו הכרחי והעץ מסתדר היטב גם בלעדיו. עץ התאנה גדל ומתפתח במגוון רחב של קרקעות לרבות קרקעות בהן תכולת הגיר גבוהה וקרקעות כבדות. בנוסף לכך עמיד בתנאי חום וקור ולפיכך מתאים מאוד לגידול במרבית איזורי הארץ.